Malzemeler
- 3 yumurta
- 200 gram katı yağ
- 400 gram et
- 150 gram sebze karışımı
- 200 gram un karışımı
- Maya
Hazırlanışı
Un karışımı hazırlamak için dilediğiniz oranda haşlanmış ve robottan çekilmiş pirinç veya pirinç unu, galete unu, mısır unu kullanabilirsiniz. Ekmek için kullanılan buğday ununu önermeyiz. Çünkü buğday unu kedilerde sindirim sorunu yaratıyor. Ne kadar az ekmek yerse, ne kadar az buğday unu yerse kediniz için o kadar sağlıklı olacak.
Katı yağı biraz eritin. Yağ oranı bir kilo mama için 200 gramdan fazla, 100 gramdan az olmamalı. Yağ mamaya lezzet katacak önemli malzemedir. Margarini kediniz pek sevmeyecektir. Bunun yerine kuyruk yağı veya tereyağı kullanabilirsiniz. Erittiğiniz yağı un karışımınıza 3 yumurtayla karıştırınız. Hamur haline geldiğinde mayayı da ekleyiniz. Maya için bira mayası kullanabilirsiniz.Dilerseniz yumurtanın kabukları ile birlikte kırıp ekleyebilirsiniz. Yumurta kabuğunu biz yerken çıtır çıtır se çıkarttığı için pek sevmeyiz. Halbu ki yumurta kabuklarında kedinizin ihtiyaç duyduğu mineraller vardır ve kediniz yumurta kabuklarını yemekten hiç gocunmayacak.
Eti dilerseniz kıyma halinde çiğ, dilerseniz pişmiş olarak hamura karıştırabilirsiniz. Kediniz balık ve ciğere asla hayır demeyeccektir. Et mamanın önemli malzemesidir. Kırmızı et, ciğer ve balık kedilerinizin iç bakımı için gerekli olan her şeye sahiptir. Hamura karıştırmak için kıyma kıvamında ya da püre halinde olmalıdır.
Sebze karışımını dilediğiniz adet ve oranda havuç, bezelye, patlıcan, kabak, patates, yerelması, avokado ve bu gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. Önce sebzeleri haşlayınız. Sonra haşlanmış olan sebzeleri robotta püre haline getiriniz. Daha önce hazırladığınız hamura ekleyip, hamurla yoğurunuz. Eti de hamura ekleyip biraz daha yoğurunuz. Hamuru uykuya yatırmak için hazır hale gelmiş olmalı.
Hamuru birkaç saat ve ya en fazla 24 saat uykuya yatırdıktan sonra hamuru bir tepsiye galete çubukları şeklinde ince ince yerleştiriniz. 150'C'de fırına 30-45 dakika pişirmeye bırakınız. 30 dakika altında pişmeyecektir. 35-40 dakika arasında pişen mama yumuşak olacaktır. 40 dakikanın üzerinde kıtır hale gelecektir.
Mamayı hazırlamadan önce kedinizin hangi gıda ürünlerine allerjisi olduğunu veterinerinize mutlaka danışınız.
Afiyet olsun.
Calymath's Cattery
Yorumlar
Yorum Gönderme